Manfaat dan Resep Buah Matoa, Segar Nikmat Bikin Sehat

Buah matoa, buah tropis asal Papua, menawarkan cita rasa manis sedikit asam dengan tekstur lembut dan juicy. Kandungan nutrisinya juga membawa sejumlah manfaat bagi kesehatan, seperti:

Melawan Radikal Bebas

Kaya akan antioksidan seperti vitamin C, vitamin E, dan flavonoid, buah matoa berperan dalam melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas, molekul tak stabil, dapat merusak sel-sel tubuh, memicu kanker, penyakit jantung, dan degeneratif lainnya.

Meningkatkan Imunitas

Vitamin C dan vitamin E dalam buah matoa memperkuat imunitas. Vitamin C menggalakkan produksi sel darah putih, sementara vitamin E melindungi sel darah putih dari kerusakan.

Melawan Infeksi Virus

Sifat antimikroba buah matoa, berkat kandungan flavonoid, membantu melawan infeksi virus dengan aktivitas antibakteri dan antivirus.

Menurunkan Stres

Kandungan magnesiumnya bermanfaat untuk menurunkan stres dengan memperkuat relaksasi otot dan saraf. Magnesium juga meningkatkan produksi serotonin, hormon penentu suasana hati dan kebahagiaan.

Meningkatkan Daya Tahan dan Produktivitas

Vitamin B kompleks dalam buah matoa mendukung daya tahan tubuh dan produktivitas. Vitamin tersebut berperan dalam metabolisme energi dan fungsi saraf, meningkatkan konsentrasi dan fokus.

Menjaga Kesehatan Kulit

Kandungan vitamin C dan vitamin E membantu menjaga kesehatan kulit dengan merangsang produksi kolagen, protein penting bagi struktur kulit, serta melindungi kulit dari paparan sinar matahari.

Selain manfaat utama di atas, buah matoa juga punya manfaat tambahan seperti:

• Bantu menurunkan berat badan
• Jaga kesehatan pencernaan
• Bantu cegah anemia

Buah matoa bisa langsung dinikmati, dijadikan jus, atau dicampur dalam salad atau smoothies. Tersedia di pasar tradisional atau supermarket.

Resep Es Buah Matoa

Buah matoa, dengan rasa manis sedikit asam dan tekstur lembut serta juicy, tak hanya enak, tapi punya manfaat kesehatan penting:

• Melawan radikal bebas
• Meningkatkan imunitas
• Melawan infeksi virus
• Menurunkan stres
• Meningkatkan daya tahan dan produktivitas kerja
• Menjaga kesehatan kulit

Es buah matoa adalah pilihan praktis menikmati buah matoa. Begini cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 10 buah matoa
• 1/2 sendok teh selasih
• 50 mililiter air hangat
• 2 sendok makan syrup cocopandan
• 175 mililiter air dingin
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Kupas kulit buah matoa dan buang bijinya.
• Rendam selasih dalam air hangat selama 5 menit.
• Campur buah matoa, selasih, sirup cocopandan, dan air dingin dalam gelas.
• Tambahkan es batu secukupnya.
• Sajikan es buah matoa.

Tips:

• Gunakan buah matoa segar untuk hasil yang lebih menyegarkan.
• Kalau tak ada selasih, boleh pakai jelly atau nata de coco sebagai alternatif.
• Jika mau, tambahkan buah lain, nata de coco, atau jelly untuk variasi dalam es buah matoa.

Baca Juga