Resep Telur Balado Sederhana dan Lezat untuk Santapan yang Menggugah Selera

Telur balado adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan lezatnya. Telur rebus yang dimasak bersama bumbu balado menghasilkan kombinasi rasa yang kaya dan menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep telur balado sederhana yang dapat Anda coba di dapur Anda sendiri. Ikuti langkah-langkah mudah ini dan nikmati hidangan yang memuaskan.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 4 butir telur, rebus dan kupas
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah keriting, iris tipis
• 2 buah cabai rawit merah, iris halus (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 1 buah tomat, potong dadu kecil
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh gula merah, serut
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah dalam Membuat Telur Balado:

1. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket atau penggorengan.

2. Goreng telur rebus yang telah dikupas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum dan sedikit berwarna keemasan.

4. Tambahkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Tumis hingga cabai layu dan melepaskan aroma pedasnya.

5. Masukkan potongan tomat dan aduk rata. Biarkan tomat sedikit layu.

6. Tambahkan kecap manis, saus tomat, gula merah serut, dan garam secukupnya. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.

7. Masukkan telur rebus yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga telur terbalut bumbu dengan merata.

8. Masak telur dalam bumbu selama beberapa menit hingga bumbu meresap dan telur terasa lebih lezat.

9. Angkat telur balado dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat.

Nikmati Telur Balado yang Pedas dan Lezat:

Sekarang, hidangan telur balado Anda siap disajikan. Rasakan kombinasi rasa pedas dan lezat yang menggugah selera. Telur balado dapat disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat atau sebagai hidangan utama dalam acara makan. Tambahkan irisan daun bawang atau sejumput bawang goreng untuk memberikan sentuhan tambahan pada hidangan Anda. Selain itu, Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan preferensi Anda dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai rawit.

Telur balado dapat dinikmati dalam berbagai kesempatan, baik saat makan siang, makan malam, atau bahkan sebagai hidangan untuk acara khusus. Hidangan ini juga cocok disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan segar, dan sambal sebagai pelengkap yang sempurna.

Selain kelezatannya, telur balado juga memiliki manfaat gizi yang baik. Telur mengandung protein tinggi yang penting untuk pembentukan otot dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, bumbu-bumbu yang digunakan dalam resep ini, seperti cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih, memiliki sifat antimikroba dan antiinflamasi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep telur balado sederhana ini di dapur Anda. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang tersedia, Anda dapat membuat hidangan lezat dan pedas yang akan memanjakan lidah Anda. Sajikan telur balado sebagai alternatif yang menyegarkan dan nikmat untuk hidangan sehari-hari Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati!

sumber foto: jcomp on freepik

Baca Juga